Privacyverklaring

1. Bedrijfsgegevens

Bar-Bistro Het Paardje (Café Het Paardje)
Gerard Douplein 1
1073 XE Amsterdam
E-mail: info@cafehetpaardje.nl
Telefoon: 020-664 35 39

2. Welke gegevens verzamelen wij?

Wanneer u bij ons reserveert, contact opneemt, een groepsreservering aanvraagt of solliciteert, verwerken wij mogelijk de volgende persoonsgegevens:

• Voor- en achternaam
• E-mailadres
• Telefoonnummer
• Gezelschapgrootte en datum van uw bezoek
• Eventuele dieetwensen, allergieën of opmerkingen die u actief doorgeeft
• Sollicitatiegegevens (motivatie, gewenste functie)
• Geanonimiseerde websitestatistieken en IP-gegevens (via Google Consent Mode v2)

3. Waarom verzamelen wij deze gegevens?

• Om uw tafelreservering of groepsaanvraag correct af te handelen.
• Om contact met u op te nemen over uw bezoek, vraag of sollicitatie.
• Om onze website en dienstverlening te optimaliseren via privacy-vriendelijke statistieken.

4. Delen met derden

Uw gegevens worden nooit verkocht aan derden. Wij delen deze uitsluitend met betrouwbare partners die noodzakelijk zijn voor onze dienstverlening:

• Ons reserveringssysteem (Tebi) voor het verwerken van tafelreserveringen.
• Onze hosting- en e-mailpartners (Chef Digital, Supabase, Resend) voor beveiligde formulierverwerking.
• Google Analytics 4 (onder Google Consent Mode v2, uitsluitend geanonimiseerd tot u toestemming geeft).

5. Bewaartermijn

Wij bewaren persoonsgegevens niet langer dan strikt nodig is om de doelen te realiseren waarvoor ze zijn verzameld. Gegevens van contactformulieren en groepsaanvragen worden maximaal 180 dagen bewaard, waarna ze periodiek worden opgeschoond, tenzij een wettelijke bewaarplicht een langere termijn vereist.

6. Uw rechten

U heeft het recht om uw persoonsgegevens in te zien, te corrigeren of te laten verwijderen. Ook heeft u het recht om een eerder gegeven toestemming in te trekken of bezwaar te maken tegen verwerking. Stuur hiervoor een verzoek naar info@cafehetpaardje.nl. Wij reageren binnen vier weken op uw verzoek. U heeft tevens het recht een klacht in te dienen bij de toezichthouder, de Autoriteit Persoonsgegevens.

7. Beveiliging

Bar-Bistro Het Paardje neemt de bescherming van uw gegevens serieus en treft passende technische en organisatorische maatregelen om misbruik, verlies en onbevoegde toegang tegen te gaan. De website is beveiligd met een modern SSL/TLS-certificaat (HTTPS).

8. Cookies & Wijzigingen

Voor meer informatie over het gebruik van cookies verwijzen wij naar ons Cookiebeleid. Deze privacyverklaring kan tussentijds worden aangepast. De meest actuele versie is altijd te vinden op deze pagina (laatste update: 2026).